CHEFS MEXICANOS

¿Quién es Rodrigo Rivera - Río? Soy un cocinero regio por decisión. Me apasiona mucho el buen comer, es por eso que me decido por esta...

¿Quién es Oscar Segundo? Soy un cocinero de 34 años de edad. Originario de una comunidad Mazahua, del Pueblo de Santa María del Estado...

¿Quién es Macario Vasquez? Es un soñador que tuvo la fortuna de nacer en una comunidad de Juquila, Oaxaca y el privilegio de estar...

¿Quién es Rafael Villalobos? Soy un cocinero orgullosamente oaxaqueño enamorado de México, su gente, sus raíces, historia, costumbres,...

¿Quién es Mario Papa García? Mario es una persona que quiere entender... entender todo, de forma que pueda traducir ese conocimiento en...

¿Quién es Daniel Nates? Cocinero mexicano de 28 años nacido en el puerto de Veracruz, y creció en la ciudad de Puebla. ¿Cómo inicio tu...

La mizuna es una planta que proviene de la familia de las brassica y es una hoja que se usa con frecuencia en la cocina japonesa. Hoy en...

¿Quién es Gustavo Macuitl? Cocinero Poblano originario de San Jerónimo Tecuanipan, apasionado por la cocina Mexicana. Mi experiencia...

Una de las razones principales por las que nuestro país se distingue del resto del mundo es su tradición y sabor en la gastronomía. Al...

En Alannie, nos motiva e inspira encontrar lugares y chefs que nos brinden una experiencia gastonómica creativa, fresca y con todo el...

Los búfalos, son animales dóciles que se adaptan rápidamente a condiciones adversas y son de cuidados más sencillos. Al ordeñar, se...

Armando Cajero, es chef y propietario de los restaurantes Na’an y Harina y Sal, ubicados en Cholula, Puebla. Su trayectoria comprende...

ONA (Origine Non Animale) es un restaurante bio-vegano, ubicado en Arés, Francia, cerca de Bordeux. La propietaria es la chef Claire...

Hace algunos años, tuve la oportunidad de trabajar como asistente del idioma español, en la preparatoria Brookfield Community ubicada en...

8 de la mañana, el último cierre de la maleta sonaba. Ya estaba todo listo para partir y dejar Aguascalientes. Los nervios eran mi...

Viajar y emprender experiencias de todo tipo nos llena el corazón. En esta ocasión, nos dirigimos al estado vecino de Jalisco a tomar una...

Nos lanzamos a Querétaro a este grandioso festival lleno de sorpresas, vino y circo. A pesar de que fue una visita express, consideramos...

Sin duda uno de los mejores viajes que hemos llevado acabo en nuestro hermoso país tiene que ser a San Luis Potosí. No lo pensamos mucho,...